Pyszny i delikatny cytrynowy sernik z orzechów nerkowca. Zbalansowany w smaku i rozpływający się w ustach. Ciasto łączy w sobie wyrazisty cytrynowy smak z lekką nutą słodyczy 🍋🍋🍋
Chleb domowy pełnoziarnisty na drożdżach
Ten przepis dosłownie mnie dosłownie uratował na Malcie! Nie ma tutaj takiego wyboru pieczywa, jaki mamy w Polsce. W sklepach dostępne są białe maltańske chleby i bułki, pyszne, no ale ile można jeść białe pieczywo. Nie ma ono zbyt wielu wartości odżywczych i nie daje uczucia sytości. Ten przepis na chleb spadł mi po prostu z nieba! Piekę go co tydzień, już od ponad roku. Przygotowanie ciasta zajmuje dosłownie kilka minut, później jedynie pół godziny wyrastania i kolejne pół w piekarniku, i gotowe!
Idealny falafel z gotowanej ciecierzycy
Jest to mój autorski przepis na falafel. Bardzo soczysty i wyrazisty w smaku. Z ugotowanej ciecierzycy, z ziołami, cebulą i czosnkiem. Prosty i szybki w przygotowaniu przepis.
Parmezan wegański
Błyskawiczny przepis na pyszny wegański parmezan zrobiony z migdałów i płatków drożdżowych. Choć nie ma w nim grama sera, ma prawdziwy serowy smak. Idealnie spawdza się jako dodatek do makaronów i innych włoskich dań.
Hummus klasyczny
To jest TEN przepis, który nigdy nie zawodzi. Opanuje go każdy amator kuchni i dzięki temu nie raz uratuje posiłek, kiedy w lodówce jest tylko światło. Hummus to świetny pomysł na śródziemnomorską kolację albo zdrowe śniadanie. Świetnie pasuje do pieczywa, sałatki, wrapa i świeżych warzyw.
Spaghetti bolognese z tofu
Przepis na najlepszy wegański sos boloński z tofu i warzywami. Aromatyczny i wyrazisty w smaku. Najlepiej smakuje podany ze świeżą bazylią i wegańskim parmezanem. Świetnie sprawdza się także jako sos bolognese do wegańskiej lasagne.
Wegańskie ciasto czekoladowe z kremem daktylowym
Pyszne wegańskie ciasto czekoladowe. Ładnie się piecze, nie opada i świetnie smakuje w kombinacji z czekoladowym kremem daktylowym. Całość smakuje jak dobrej jakości pralinka. A co najważniejsze, nie ma przy nim dużo roboty. Mała porcja na blaszkę o średnicy 17cm.
Wegański sos czosnkowy
Kremowy i wyrazisty sos czosnkowy, z dodatkiem tahini i świeżych ziół. Świetnie smakuje jako dodatek do wrapów, kanapek, falafeli, placków, zapiekanek warzywnych i pizzy. Prosty, domowy przepis, który zawsze wychodzi.
Wytrawne placki warzywne a’la omlety
Wytrawne placki warzywne podawane jak omlety. Idealne na ciepłe i komfortowe śniadanie lub kolację. Mają wyrazisty ziołowo-warzywny smak i są sycące, dzięki zawartości płatków owsianych. Polecam wszystkim miłośnikom porządnych śniadań! Przepis wymaga użycia blendera o dużej mocy.